Fast Food, Çocuk Sağlığını Nasıl Etkiliyor?

Fast food ya da abur cubur, enerji bakımından zengin olan her tür yiyecek için genel bir terimdir, çünkü bol miktarda yağ ve şeker, ayrıca tuz içerirler, ancak protein, lif, vitaminler ve mineraller gibi diğer önemli besinlerde nispeten düşüktürler. Ancak, fast food tadı, nispeten daha düşük fiyatı ve rahatlığı nedeniyle çoğu çocuk için son derece çekicidir (herhangi bir yemek pişirme veya hazırlık gerektirmez). Çocuklar genellikle bu tür yiyeceklerin sağlıklarını nasıl olumsuz etkilediğini anlamadığından, bağımlılık yaratabilir. 

Abur cuburun Olumsuz Yönleri 

Düzenli abur cubur alımı obezite, eşlik eden duygusal ve benlik saygısı problemleri ve sonraki yaşamda kronik hastalıklar gibi uzun vadeli sağlık sorunlarına yol açar. Tek bir fast-food yemeği, gençler ve küçük çocuklar için günlük kalori alımına sırasıyla 160 ve 310 ekstra kilokalori ekleyebilir. 

A ve C gibi vitaminlerin ve magnezyum ve kalsiyum gibi minerallerin eksikliği, farklı hastalıkları ve osteoporozun yanı sıra daha yüksek şeker alımına bağlı diş çürümelerinin gelişimini teşvik eder. 

Birçok fast food ürününde tehlikeli gıda renklendirme maddeleri ve / veya sağlıksız trans yağların varlığı ve gıda hazırlama güvenliği ile ilgili sorunlar, genellikle konuyu daha da karmaşık hale getirir. 

Haftada üç kereden fazla fast-food alımı astım, egzama veya rinit gibi atopik bozuklukların oranlarıyla ilişkiliyken, astım şiddeti gençlerde neredeyse% 40 ve küçük çocuklarda% 25'ten fazladır. 

Abur cubur haftada 4-6 kez yemek, çok fazla abur cubur yemeyen çocuklarla karşılaştırıldığında matematik ve okuma becerilerinin azalmasına yol açar. 

Kabızlık 

Tekrarlanan öğünlerdeki aşırı kalori, yağ, şeker ve diğer karbonhidrat dozları çocuğun besin isteklerini değiştirir ve çocuğun lif, meyve, süt ve sebze yemesi olasılığını azaltır. Bu daha fazla kabızlık şansına neden olabilir. 

Bağımlılık 

Çocukluk çağında çok sayıda fast-food yemek, ilgili tıbbi problemler belirgin olsa bile, daha sonraki yaşamlarda sağlıklı beslenmeyi zorlaştırır, çünkü çocuklukta beslenme alışkanlıkları yetişkinliğe göre katılaşmaktadır. Fast-food'ın bağımlılık tadı, damakların daha sonra sıradan yemeğin daha az karmaşık ve daha az baharatlı tatlarını tatması ihtimalini oldukça düşük kılıyor. 

Akademik Performans 

Fast food, akademik performansın bozulmasına neden olabilir, çünkü yüksek şeker seviyeleri ve ardından şeker kazaları ve zayıf konsantrasyon seviyeleri, uzun süreli odaklanmış dikkat gerektiren işleri başarmayı zorlaştırır. Kan şekeri dalgalanmaları, ruh halindeki dalgalanmalara ve uyanıklıklara neden olarak sınıf katılımını azaltabilir. 

Daha az enerji 

Fast food, ders dışı etkinliklere katılımı engelleyebilir çünkü fiziksel aktivite için yeterli besin sağlamamaktadır. Fiziksel aktivite eksikliği, çocukları sadece akran gruplarından uzak tutmakla kalmaz, aynı zamanda fiziksel ve zihinsel sağlığı da etkiler. 

Depresyon 

Obezite, özgüvenin düşmesine ve belki de depresyona neden olabilir. Abur cubur yiyen bazı çocuklar obezite olmadan bile depresyon geliştirme riski altındadır. Depresyon, büyüme ve gelişme parametrelerini, akademik performansı ve sosyal ilişkileri etkiler. 

Uyku bozuklukları 

Pop ve kolalı içecekler genellikle normal uyku-uyanıklık döngüsünü erteleyerek yatma zamanını sıkıntıya sokan kafein içerir. 

Hiperaktivite 

Esansiyel yağ asitleri fast food tarzı yiyeceklerde genellikle yoktur veya eksiktir. Bunlar arasında vücutta üretilemeyen, ancak hücre zarlarının üretimi için gerekli olan omega-3 ve omega-6 çoklu doymamış yağ asitleri bulunur ve ayrıca beyin ve retina içindeki yüksek konsantrasyonlarda da gereklidir. Bu tür besinlerin eksikliğinin, artan antisosyal davranışlarla ve belki de hiperaktivite ile ilişkili olduğu, bunun kanıtlanması için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğu düşünülmektedir. 

Sonuç 

Fast food alımının kesinlikle çocuklarda kesinlikle iyi kontrol edilmemesi gerekir çünkü hiçbir yararı yoktur ve çok fazla zararı olabilir. Panzehir mi? Şaşırtıcı bir şekilde, meyve alımındaki basit bir artış ruh halini iyileştirebilir ve atopik hastalıkların ciddiyetini azaltabilir. Farklıi karakterlere ve yeteneklere sahip çocuklara yönelik abur cuburların pazarlanmasının durdurulması, çocukların daha iyi yemelerine yardımcı olacak bir yol olabilir. Diğer bir yöntem, sağlıklı yiyecekleri daha uygun fiyatlarla ve daha çekici bir formatta daha kolay erişilebilir hale getirmektir.